À la mairie de Jouy-en-Josas Paule Delmas, expose une grande quantité d'oeuvres, dont beaucoup ont pour thème les cafés parisiens. Paule est une fidèle des "Dînez avec Proust", (cliquez pour y avoir accès) on la voit d'ailleurs sur la vidéo de présentation avec un chapeau haut-de-forme.